BẠN BIẾT GÌ VỀ “SIÊU THỰC PHẨM”

     

Hạt lanh đã xuất hiện thêm từ thọ và phổ cập ở các nước trên cầm cố giới. Mặc dù ở nước ta, loại hạt này lại còn tương đối lạ cũng giống như mọi người phân vân được hạt lanh là gì và chức năng của loại hạt này.

Bạn đang xem: Bạn biết gì về “siêu thực phẩm”

Vậy hôm nay, bọn họ sẽ thuộc nhau tò mò về phân tử lanh để hiểu biết thêm một nhiều loại hạt giàu dinh dưỡng và làm phong phú thêm thực đơn hàng ngày nhé!

Hạt lanh là gì?

Hạt lanh là loại hạt nhỏ dại bé, có hình dáng giống hạt vừng như khổng lồ hơn. Nó tất cả phần vỏ không tính nâu quà hoặc hổ phách với trơn bóng. Và một số loại hạt này được nghe biết vì là nguồn hỗ trợ dồi dào axit lớn omega-3 an lành và các loại hóa học xơ.

Hạt lanh mang tên khoa học tập là Linum usitatissimum, và tên tiếng Anh là “flaxseed”. Loại phân tử này có thể nói rằng là không có mùi vị gì quánh trưng. Nó có vị nhạt, không đắng hay chát, và cũng ko ngọt.

Tuy vậy, phía trên lại được đánh giá là “siêu thực phẩm” vì những lợi ích to mập mà nó đem đến cho sức mạnh của con người.


*

Save

Hiện nay, hạt lanh gồm bao gồm 2 các loại là hạt lanh vàng với hạt lanh nâu. Cả 2 loại này đều có hàm lượng với dinh dưỡng tựa như nhau. Nhưng các loại nâu bao gồm lượng chất khủng axit alpha linoleic (ALA) cao hơn một chút. Một vài người tiêu dùng cho rằng hạt lanh nâu có mùi vị mạnh dạn hơn hạt lanh vàng.

Điều độc đáo về hạt lanh

Cây lanh là 1 trong loại cây có giá trị áp dụng cao. Hạt của nó thì dùng để triển khai thức ăn, còn cây thì được dùng để làm sản xuất sợi. Hạt lanh không chỉ là để nạp năng lượng mà còn có thể được dùng để làm ép lấy dầu phân tử lanh nữa.

Hạt lanh có xuất phát cách đây từ khóa lâu đời, khoảng tầm 30 nghìn năm về trước làm việc Ai Cập, Switzerland, Syria và Trung Quốc. Và hiện thời loại phân tử này đã làm được trồng rộng thoải mái ở nhiều nước trên nắm giới.

Canada là nước cấp dưỡng hạt lanh nâu những nhất. Trong lúc đó, phân tử lanh vàng sẽ đến từ các nước sinh hoạt vùng Bắc Mỹ.


*

Save

Tác dụng của hạt lanh

Chúng ta hãy cùng xem xem loại hạt này sẽ đem về những lợi ích gì nhé.

Tốt mang đến hệ hấp thụ và sút cân hiệu quả

Điều trước tiên phải kể tới là phân tử lanh chứa hàm lượng chất xơ khôn cùng cao.

Bạn tất cả biết cứ 7 g phân tử lanh thì chứa 3 g chất xơ. Nó chiếm từ 8-12% lượng tiêu thụ lời khuyên hằng ngày cho cả nam với nữ.

Chất xơ trong phân tử lanh bao gồm cả nhiều loại hòa rã (20-40%) cùng không phối hợp (60-80%). Cặp đôi chất xơ này được lên men bởi vi khuẩn trong ruột lớn, giúp cho việc đi đại tiện hầu như đặn hơn.

Chất xơ ko hòa tan đóng góp thêm phần hấp thụ nhiều nước hơn, rất có lợi để ngăn ngừa hãng apple bón và cho những người mắc hội hội chứng ruột kích say đắm hoặc dịch túi thừa

Bên cạnh đó, hóa học xơ hòa tan là các loại sợi có dạng gel, giúp làm cho chậm tốc độ tiêu hóa của bạn cũng như có tác dụng tăng sự dung nạp chất dinh dưỡng một cách tối đa. Không những vậy, nó còn hỗ trợ bạn no thọ hơn.

Do vậy, phân tử lanh cũng chính là lựa chọn tuyệt vời nếu bạn đang sẵn có ý định sút cân nhé. Chỉ đơn giản và dễ dàng là thêm phân tử lanh vào sữa chua, món salad hoặc món súp thương mến là đang tăng kết quả giảm cân nặng lên những rồi.


*

Save

Ngoài ra, chất béo ALA trong loại hạt bé nhỏ này có chức năng lớn trong việc can hệ tiêu hóa. ALA còn giúp bảo vệ thành niêm mạc ruột và bớt viêm..

Tác dụng xuất sắc của hạt lanh cùng với hệ tim mạch

Hàm lượng hóa học xơ cao giúp bớt lượng cholesterol xấu, làm sạch mạch máu. Lượng hóa học xơ ko hòa tan xuất hiện trong loại hạt này giúp làm cho chậm tiến trình tiêu hóa thức ăn, trường đoản cú đó sút cholesterol trong máu.

Các chất béo tốt có trong phân tử lanh là omega-3, trong số ấy có một lượng béo là ALA – 1 trong các 2 một số loại axit mập mà cơ thể không thể từ tổng hợp được. Những omega-3 cực tốt và cần thiết để có được 1 trái tim khỏe mạnh. Vị vậy, phân tử lanh là nguồn omega-3 tuyệt vời cho người đang theo chính sách ăn uống thuần chay.

Xem thêm: Ngoại Động Từ Là Gì? Nội Động Từ Là Gì? Cách Phân Biệt Nội Động Từ Và Ngoại Động Từ

Nghiên cứu vãn cũng cho thấy hạt lanh giúp làm sút huyết áp một cách tự nhiên. Vấn đề giảm tiết áp để giúp giảm nguy cơ đột quỵ với loại bệnh tim khác.


*

Giúp phòng ngừa ung thư

Hạt lanh có chức năng ngăn dự phòng được căn bệnh ung thư là vì chứa 2 thành phần đặc biệt quan trọng là lignan với omega-3. Hai các loại chất này còn có đặc tính đặc biệt là ngăn cấm đoán mạch máu bắt đầu hình thành phía bên trong khối u.

Lignan là các hợp hóa học thực vật bao gồm đặc tính estrogen và phòng oxy hóa, giúp giảm nguy cơ ung thư và nâng cấp sức khỏe. Lượng lignan trong nhiều loại hạt này cao cấp 700-800 lần so với các loại thực phẩm thường thì khác.

Nguồn cung ứng protein thực vật cực kì lành mạnh

Có thể các bạn sẽ bất ngờ, mà lại hạt lanh bé nhỏ này lại là một trong những nguồn cung protein khôn xiết dồi dào (18 - 20% trọng lượng hạt). Protein là 1 trong những thành phần cực kì quan trọng và cần thiết mà các bạn phải bổ sung cho khung hình mỗi ngày. Nay được sử dụng protein lành mạnh như vậy này thì lại càng tốt hơn.

Và các bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể dùng protein từ hạt lanh để vắt cho protein từ thịt. Một lần nữa, hạt lanh là 1 trong người các bạn hoàn hảo cho người ăn thuần chay.

Nhiều nghiên cứu và phân tích còn chỉ ra rằng protein phân tử lanh giúp nâng cao chức năng miễn dịch, giảm cholesterol, phòng ngừa khối u và tất cả đặc tính kháng nấm.


*

Tác dụng của hạt lanh với người bị tiểu đường

Lại 1 lần nữa, chất xơ trong hạt lanh lại cho thấy vai trò đặc trưng của mình. Chất xơ dạng gel mình gồm đề cập nghỉ ngơi trên sẽ làm cho chậm quá trình giải phóng glucose vào máu. Từ kia giúp cải thiện tình hình của dịch tiểu đường tương tự như ngăn chặn dịch tái phát.

Làm đẹp nhất da với tóc

Thành phần omega-3 trong phân tử lanh rất có ích trong việc hỗ trị nâng cấp các vấn đề về da như mụn, dị ứng cùng còn giúp bảo vệ da trước tia nắng mặt trời.

Ngoài ra, hàm lượng chất lão hóa cao cũng giúp làm cho trẻ hóa làn da, giúp domain authority sáng màu sắc và trơn bóng hơn.

Không chỉ thẩm mỹ da, mà lại mái tóc cũng khá được hưởng lợi từ hạt lanh. Dùng hạt lanh gần như đặn các bạn sẽ thấy tình trạng da đầu khô, có gàu, tóc khô với gãy rụng đã được cải thiện một biện pháp đáng kể.


Sử dụng bao nhiêu hạt lanh từng ngày là đúng theo lý?

Hạt lanh mang lại rất nhiều ích lợi và dinh dưỡng như vậy nhưng không có nghĩa là muốn thực hiện bao nhiêu cũng được. Từng ngày bạn nên làm ăn khoảng tầm 50 g hạt lanh (khoảng 5 thìa canh) là được rồi nhé.

Cách ăn uống hạt lanh như vậy nào?

Vì hạt lanh không có mùi vị nên có thể dễ dàng để phối kết hợp cùng với toàn bộ các các loại thức ăn, của cả món ăn ngọt, đồ ăn mặn cùng thức uống.

Thông thường, hạt lanh sẽ được rang thơm lên rồi nghiền nhỏ tuổi hoặc xay thành bột để ăn kèm với các món ăn ví dụ như salad, súp, cháo,… Và các bạn nó cũng khá được dùng cả trong những đồ ngọt nữa như sữa chua, sinh tố, kem,…


Hoặc đơn giản và dễ dàng nhất là bạn rang chín rồi nạp năng lượng trực tiếp như ăn đậu phộng rang vậy.

Hoặc chúng ta có thể nghiền phân tử lanh sống thành bột vào bỏ thêm vào những công thức bánh để tăng lên dinh dưỡng.

Và nếu như khách hàng xay phân tử lanh sử dụng, các bạn nhớ chỉ xay lượng vùa dùng dùng vì chưng hạt lanh xay rồi rất nhanh hỏng do chúng chứa nhiều dầu.

Cách bảo quản hạt lanh

Dù là hạt lanh sinh sống hay đã xay, bạn đều phải bảo quản chúng trong hộp kín trong tủ rét hoặc tủ đông để tránh chúng bị hư. Phân tử lanh được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ lưu lại được độ tươi trong sáu tháng; và trong tủ đông là một năm.

Xem thêm: Phân Dạng Và Phương Pháp Giải Bài Tập Vật Lý Lớp 11 Nâng Cao

Mua phân tử lanh ở đâu

Bạn cần mua phân tử lanh có thể đặt cài trực con đường hạt lanh nâu nhập khẩu Canada đáng tin tưởng của DK Harvest.